本报讯（记者陈芳）近日，第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会在重庆举办。为支持九江特色餐饮（食材）行业发展，市商务局组织我市绿色优质食材企业赴渝参展，拓展川渝地区销售市场。

　　展会现场，我市国家农业产业化重点龙头企业——江西省鑫农康食品有限公司的油豆腐、豆浆、火锅豆花等系列优质产品赢得广大采购商和消费者的好评与喜爱。通过现场烹饪演示，鑫农康油豆腐以其独特的制作工艺、酥脆的外皮和嫩滑的内里，吸引众多参观者驻足品尝，体验了鑫农康油豆腐类产品在火锅中的独特风味。大家纷纷表示，鑫农康的油豆腐不仅口感鲜美，而且营养丰富，是火锅食材中的上乘之选。同时，鑫农康特色豆浆，也以其醇厚的口感和浓郁的豆香，成为火锅食材节上的一股清流，备受消费者青睐。

　　据了解，第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会汇聚全球2000多家参展企业，展出6万余款展品，展会不仅展示了火锅产业的蓬勃发展态势，还为各方搭建起洽谈合作的平台。活动期间，我市参展企业收获了满满口碑和订单。其中，鑫农康与来自甘肃、青海、重庆、四川、河南等地的182家合作伙伴进行了现场签约，意向年供货金额达9000余万元。

　　据悉，我市商务部门将持续支持我市绿色优质食材企业成功“走出去”，加强合作与交流，打响品牌，开拓市场，通过各种方式为我市优质企业助力赋能，共同推动九江特色餐饮（食材）行业高质量发展。