近日，瑞昌市二中成立校园食品安全专项检查组，联合市监局对食堂食品安全工作情况进行了全面检查。

　　检查人员仔细了解食堂的进货渠道、采购时间、存储条件以及餐具消毒情况，认真查阅食堂的进货明细、陪餐登记本、意见反馈本和日常工作日志，对发现的问题进行了现场指导，并规定了整改日期。

　　随后，检查人员来到校园附近的青龙菜市场、兵马垄菜市场等食材配送单位，查看肉类摊位的卫生状况及销售环节，详细询问了供货商的进货渠道，查看相应的进货凭证，要求市场经营人员从源头严格把控肉类质量。检查人员还与市场管理人员进行了交流，了解市场对肉类品质监管的措施和执行情况，对蔬菜的新鲜程度、保存环境进行了检查。（周甜甜）