“美食”每刻守护确保舌尖安全 2024年12月03日

  均桥镇

  湖口讯(余雅晴)连日来,湖口县均桥镇强化校园食堂规范化管理和食品安全保障措施,实施校长、家长代表、食品安全督导员陪餐制度,完善校园食堂的治理体系,荤素搭配均衡合理,饭菜质量明显提升,“校园餐”提质增量卓有成效,家长们对孩子的饮食安全更加放心。

  走进文桥中心小学食堂,餐厅墙壁、餐桌随处都能看到“光盘行动”的标语和温馨提示,时刻提醒学生吃多少、盛多少,主动拒绝“舌尖上的浪费”。食堂每周提前安排好菜单,按需购买食材。午餐时,食堂还收集学生、老师、家长和陪餐人员的意见建议,做好陪餐记录,根据反馈进行调整和改善。

  濂溪区讯(汪喜)近日,濂溪区赛阳镇联合区市监局莲花分局检查辖区内三所学校的食品安全工作。

  检查组重点关注学校食堂在食品原料采购、加工制作、食品留样以及餐饮具消毒等关键环节的合规性,并对校园食堂的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明等证件的持有情况进行了全面而细致的核查。检查组一行对发现的问题进行现场记录,并提出明确的整改建议和要求。

  此次检查不仅覆盖常规的食品安全检查项目,还特别突出“陪餐”制度的落实情况。督促各学校负责人坚持参与用餐,直接掌握学生餐饮的质量,进一步确保食品安全。

  赛阳镇