市湖滨幼儿园 扎实推进“校园餐”整治提升 2024年12月05日

  11月29日,市教育局“校园餐”督导检查组来到市湖滨幼儿园,开展“校园餐”督导检查。

  督查组听取了幼儿园食堂管理员关于“校园餐”整治提升工作的介绍,对照《九江市“校园餐”拉网式排查问题清单》,仔细查阅学校主体责任、食品安全管理制度、食堂“日管控、周排查、月调度”机制、食堂现场办公会、“五方”陪餐、“三方”会商、膳食经费专账管理、民主监督等方面落实情况。督查组还深入食堂操作间、储藏室等现场,检查食堂硬件设施、明厨亮灶和环境卫生情况,重点查看食品原材料采购、索票索证、仓库存储、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、“三防”设施等各个环节是否符合规范要求,仔细核对食堂从业人员健康管理、进货查验记录等相关台账。

  最后,督查组对有关情况进行了反馈,提出改进意见和建议,要求幼儿园进一步提升食品安全管理水平,杜绝食品安全风险隐患。(段琳霞)