校园陪餐在我市有序开展 2024年12月07日

  本报讯(陈子豪 余杨 记者陈沽玥)为进一步加强校园食品安全监管,切实保障学校师生用餐安全,我市有序开展校园陪餐活动。

  自11月15日起,浔阳区市场监管局在辖区内21所中小学学校食堂主动缴纳餐费并开展陪餐活动,在学校食堂的正常经营日,确保每天一餐至少有1名市监工作人员陪餐并记录陪餐情况。11月18日,濂溪区市场监管局新港分局工作人员来到新港中学食堂,开展食品安全检查并进行校园陪餐活动。

  陪餐前,市监工作人员以信息公示区、就餐区、文件保存区等区域为重点查看点位,主要查看学校食堂在信息公示、食材选择、场所卫生、食品留样、设施设备等12个方面落实食品安全主体责任情况,针对发现的问题提出整改建议反馈给学校食堂负责人,并记录处置情况。

  陪餐中,市监工作人员和食堂负责人与学生同坐一张桌、同吃一锅饭,询问校方在校就餐人数、配餐方式及日常就餐情况,向学生详细了解饭菜质量、有无明显口味异常,能当场反馈的,及时予以回复,需要其他部门配合处理的,及时反馈至相关部门。要求校方均衡膳食营养,压实压细食品安全主体责任。

  陪餐后,市监工作人员向学校反馈检查情况,并提出具体的整改意见,同时填写陪餐记录,以促进校园食品安全管理水平的持续提升。

  校园陪餐活动正在全市中小学校有序开展。截至目前,浔阳区市场监管局累计参与陪餐达到217人次。濂溪区已对全区集中供餐人数500人以上的中小学食堂完成全覆盖、常态化陪餐。

  市监部门将不断创新校园食品安全监管模式,加强食品安全知识的宣传教育,加大对校园食堂的监管力度,坚决遏制校园食品安全风险,确保广大师生饮食安全。