近日，市湖滨幼儿园对食堂人员进行食品安全培训考核。

　　考核以闭卷考试形式进行，内容涵盖食品安全法规、营养搭配知识、食品加工卫生标准、应急处理措施等方面，全面检验食堂工作人员的专业技能，为保障幼儿“舌尖上的安全”奠定基础。（段琳霞）