本报讯（记者陈芳）12月16日，2024九江“鱼王”争霸赛暨浔阳小炒创新赛在九动梦工厂街区举行，副市长陈水连出席并宣布开幕。

　　此次赛事由市商务局、市人力资源和社会保障局主办，市文旅集团、市餐饮（烹饪）行业协会承办，旨在弘扬九江丰富的水产资源文化，挖掘并传承浔阳美食的独特魅力。同时，激发餐饮行业的创新思维，促进地方经济发展与文化交流。

　　据了解，我市共有57名选手参加此次“鱼王”争霸赛。比赛现场，参赛选手们同台竞技，进行了一场食材搭配、刀工技巧、味道调和的全面较量。活动现场还设有美食市集、产品展示区，让市民、游客在观赏美食烹饪的同时，深入了解九江的渔文化和饮食习俗。