2月12日，浔阳区市场监督管理局工作人员来到九江一中自办食堂，开展开学前食品安全检查。

　　检查组深入食堂后厨，重点检查了食品原料采购、储存、加工、留样等环节，详细询问了食堂工作人员健康管理、餐具消毒、环境卫生等情况，认真查阅了相关台账记录，要求食堂进一步加强食品安全管理，严格执行食品安全操作规范，确保食品原料来源可溯、质量可控；加强从业人员食品安全教育培训，增强食品安全意识；定期开展食品安全自查，及时发现和消除食品安全隐患。（程海）