■ 郑 文

　　开会时，母亲五分钟连打了两个电话，好在我将手机调到静音状态，少了手机铃声在会场响起的难堪与尴尬。又是出了什么事啊！我的一颗心不由得悬起来。父亲母亲已七十多岁，相依相伴在乡下老家，时时刻刻令人挂念不已，叫人放心不下。

　　散会后，我急切地给母亲回了电话。母亲在手机的另一端大声地说，没有什么别的事，院子里的辣椒长得特齐整，又脆又饱满，除了给毛珍姨、牟云婶送一些，实在是吃不了，会坏掉的，周末下乡来拿些吧！谢天谢地啊，我那颗悬着的心总算落地了，连忙笑着答应下来。

　　惊蛰一过，母亲就张罗起菜“事”来了。将上年留足的蔬菜种子点播进营养钵，这样一来出苗率、成活率都很高。其中辣椒种子一直沿用本地品种，结出的辣椒修长且皮厚，辣味十足，也辣得过瘾，栽种越早就能抢先吃到当年第一拨新鲜辣椒。立夏还没到，乡下院子里的辣椒冒尖似的长起来了，旁边的茄子也有点望“辣”而“蔫”了。

　　全家人爱吃辣椒炒鸡蛋，胜过辣椒炒肉，这个中是有缘由的。孩提时，辣椒炒肉只有逢年过节才能吃到，但辣椒炒鸡蛋却可以餐餐吃，且百吃不厌。这种童年舌尖上的记忆成为全家人共同的饮食密码，如今密码被母亲牢牢地掌握，于是她将辣椒当成宝贝食材，为的是让全家人好好吃饭。

　　我们兄弟几个进城安家了，接父亲母亲来住，他们都说住不惯。家中留有三分菜地，一直由母亲辛苦操持着。父亲并不怎么喜欢侍弄菜地，平日里与村里的老倌们打打牌、钓钓鱼、聊聊天，好不乐活。这样一来，母亲种菜就少了一个得力帮手，不免与父亲产生口角。好在父亲胸襟大度，有时配合着为菜地挑挑水、施施肥、捉捉虫，但也丢下几句牢骚：“年纪一大把了，万一有个闪失，吃菜的钱还不够买药哩！”

　　菜地就在田地旁边。前年，村里进行高标准农田改造，整体连片便于机械化耕种，需要征用菜地，母亲与父亲竟然同意了。因为此前，母亲得了脑梗，右腿行动起来有些不便，无法支撑菜地的劳作。没有了菜地，母亲如同丢了魂似的，寝食难安。后来，在父亲的劝导下，将家中院落的边边角角腾空出来种菜，母亲就好似变了一个人似的，浑身充满了干劲，转眼间将小院的菜地整理得有模有样。辣椒种得最多，挂的果也最多。

　　这次下乡，母亲特地下厨炒了一盘辣椒炒鸡蛋。吃饭时，母亲凑近我的耳旁悄悄地问我，还是那个味啵？我夹起一筷子，边吃边点头，还母亲一个大大的笑靥。母亲的脸上泛起得意的笑容，皱纹纵横的脸上绽放出一朵可爱的小红花。母亲炒菜喜欢多放油，令她没有想到的是，这次盐放多了。当母亲吃出辣椒炒鸡蛋有点咸之后，讪讪地笑着，连连自责道：“老啰老啰，没记性多放了一次盐！”父亲立马接过话头，“这次没有上回咸，好吃好吃！”

　　我和妻子相视会意一笑，三下两下，将那盘辣椒炒鸡蛋来个风卷残云！