一桥一鼓一食堂乡村处处温情长
常态监督进食堂 老人吃上“暖心饭”
（20260612第 A07版）
张子君文/摄
“每餐都有荤有素，价格实惠，饭菜软烂可口，纪委干部经常来检查，我们吃得放心又暖心！”日前，在瑞昌市黄金乡界首村“幸福食堂”，几位在用餐的老人对前来回访的乡纪委工作人员笑着说。
黄金乡纪委将村级“幸福食堂”规范运营纳入重点监督范围，紧盯资金使用、食品安全和服务质量。资金方面，食堂采购清单和收支明细在村务公开栏公示，村务监督委员会定期查账，防止截留挪用，确保每一分钱都用在老人餐桌上。食品安全方面，纪委联合市场监管部门深入后厨，检查食材来源、储存条件、消毒环节，督促建立采购台账并严格执行食品留样制度；同时，邀请老人代表参与评价，结合老年人牙口特点，推出低盐、低脂、软烂的适老化菜品。
为畅通意见渠道、改善服务质量，乡纪委主动下沉，联合民政部门收集老人对口味、服务等方面的建议，形成“反馈—督办—整改—回头看”闭环。着眼长效运营，乡纪委督促各村建立标准化制度，明确村党支部书记为第一责任人，探索“政府补贴+村集体补助+社会捐赠+个人自付”多元筹资模式。
小食堂装着大民生。黄金乡纪委负责人表示，将继续聚焦养老民生领域，以务实监督让幸福食堂真正成为老人的暖心食堂。
