念活“山字经”写好“鹿文章”

　　卢张才 徐梦霓
　　从修水县城出发，车子沿着盘山公路行驶约一小时，便进入黄龙乡腹地。海拔500米的黄龙山上，森林郁闭，空气清冽。未见鹿场，先闻鹿鸣——呦呦之声从林间传出，300多头梅花鹿正悠闲穿行，啃食灌木枝叶。
　　这里便是修水县黄龙乡云鹿农场。九年前，农场从30头梅花鹿起步，如今已发展成为集林下生态养殖、精深加工、农文旅融合于一体的市级林业龙头企业、省级示范农场。2024年，农场登上央视《共富经》栏目；2025年，农场总产值达330万元，亩均效益从2017年的714元跃升至8857元。
　　一个深山里的农场，如何念好“山字经”、写好“鹿文章”？

　　固本强基，构建“生态循环链”
　　农场坚持“以林养鹿、以鹿护林”，实现生态与产业双向奔赴。
　　“刚开始就想单纯养鹿卖钱。”农场负责人冷建保坦言，“但圈养成本高，鹿也病恹恹的。黄龙山这么好的生态，为什么不让鹿回归自然？”
　　2017年起，农场全面转为林下散养，每亩林地不超过1头鹿，实行轮牧轮养，确保森林郁闭度稳定在0.7以上。林间200多种可饲用植物成了梅花鹿的天然食源，鹿壮茸好。同时，农场创新“70%秸秆+30%精料”配方，年消纳秸秆200余吨。
　　鹿粪也派上了用场，统一发酵后还田30吨，替代化肥15吨，土壤有机质提升0.4个百分点，形成零排放绿色闭环。“林子好了，鹿也养得壮。去年鹿茸采收时节，药商上门就订走了大半。”冷建保说。

　　延链补链，激活“产业增值链”
　　单一的养殖效益有限，云鹿农场把目光投向深加工和文旅融合，推动一二三产深度融合。
　　农场注册“鹿班长”品牌，开发鹿茸、鹿肉、鹿鞭酒等产品，2025年加工产值达150万元，占总产值的近一半。山上的“云鹿山庄”主打全鹿宴，年接待食客1.2万人次；观光研学、户外营地等项目年接待游客8000人次，文旅收入突破80万元。
　　“以前只知道卖活鹿、卖鹿茸，现在鹿肉做成菜，鹿血酿成酒，连鹿角都能做成工艺品，一头鹿的价值翻了好几倍。”冷建保说。农场借助直播带货，产品远销上海、广东、浙江等地，品牌影响力持续攀升。

　　联农带农，完善“利益联结链”
　　产业链拉长了，受益的不只是农场。云鹿农场把当地农户紧紧联结进来，让增值收益留在村里、装进农民口袋。
　　“我在这里喂鹿、打扫鹿舍，一个月能挣3000多块，还能回家照顾老人小孩。”黄龙乡脱贫户冷甫文笑着说。像他这样在农场弹性就业的共有36人，其中脱贫户10人，年人均增收4500元。
　　此外，农场优先采购本地玉米、牧草，年消化农户农产品100余吨，形成了“农户种草—农场养鹿—粪肥还田”的闭环供销模式。农场还免费开展养殖与林下种植培训，带动12户农户发展配套产业。
　　“以前种玉米卖不出去，现在农场上门收，价格还比市场高一点。”村民朱新华说，他去年光种草就多赚了万把块。
　　“政府帮我流转了500亩山林，去年还帮我办理了林业经营收益权证，并进行了质押贷款，解决了我的后顾之忧。今年我要进一步扩大规模，力争产值翻番。”冷建保说。
　　“生态美”与“百姓富”在这里同频共振。云鹿农场的“三链融合”模式，为山区县发展林下经济提供了一个可复制、可推广的“修水方案”。