数字标签扫一扫 配料溯源全知道

　　在预包装食品的外包装上，除传统文字标签外，新增的二维码正逐渐进入消费者视野。扫码即可获取配料表、生产工艺、产地溯源等更详尽信息，还支持页面缩放、语音播报。2025年9月，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局联合发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》，标志着我国预包装食品标签管理正式迈入数字化新阶段。
　　数字标签是将实体标签通过二维码展示的食品标签信息，与纸质标签承载同样法定内容，须符合《中华人民共和国食品安全法》及国标强制标示要求，广告营销信息不属于数字标签。
　　长期以来，预包装食品受版面限制，标签越印越小越密，消费者难以完整读取。数字标签无版面限制，配料来源、生产工艺、产地、食用方法、产品信息追溯等均可扫码查看。对企业而言，通过数字标签展示详细生产地址的，实体标签可简化标注至县级，节省版面与成本，助力减碳增效。
　　消费者用微信、支付宝或手机相机扫描包装上“数字标签”二维码即可进入信息页面。公告鼓励“多码合一”，将数字标签与追溯码、结算码整合，实现一码多用。
　　数字标签并非企业随意书写的“广告位”，公告划定三条红线：内容须符合法规和国标强制要求；不得随意篡改，更新须记录修改内容、时间和修改者，全过程可追溯；标示应清晰醒目，不得有弹窗等干扰阅读的元素。
　　公开数据显示，黑龙江27家企业上百款产品完成数字化，成都20家企业60余类产品投入应用。截至2026年8月底，全国已有2000多家食品企业完成标准化数字标签部署，覆盖万余款产品，近30天扫码量超7万人次。2026年9月，GB/T 48291-2026《预包装食品数字标签二维码通用技术要求》发布，2027年4月实施，数字标签制度框架逐步成型。
　　需要指出的是，数字标签是实体标签的补充而非替代，两者同时展示时内容须一致。专家提醒：消费者应重点关注产品名称、配料表（按含量由高到低排列）、营养成分及致敏物质信息；数字标签把放大、朗读等便利交到消费者手中，但最终选择仍取决于消费者自己。 （查碧晴）