生态沃土兴产业黄精飘香助振兴

　　武宁讯（钟声）武宁县澧溪镇大源村依托得天独厚的生态资源，走出了一条“生态赋能、产业兴村”的乡村振兴之路。从山泉生态鲈鱼养殖到黄精深加工项目落地，大源村不断延伸产业链、提升价值链，让绿水青山真正成为富民增收的“金山银山”。
　　大源村生态环境优越，森林覆盖率高，山泉水资源丰富，水质清冽甘甜，为发展生态农业提供了天然优势。近年来，大源村锚定“生态产业化、产业生态化”发展思路，率先打造山泉生态鲈鱼养殖基地，取得了显著成效。八个帆布养殖桶错落分布，山泉水循环流动，采用青草饲料生态喂养，经过8～10个月的精心养殖，成鱼肉质紧实弹嫩、口感鲜美。该产业年养殖鲈鱼超万尾，为村集体增收10余万元，蹚出了“以水养鱼、以鱼富农”的绿色发展路径。
　　2026年，大源村成功引进武宁县喜悦食野食品厂，专注黄精鲜货加工，以传统技艺激活山野好物价值，推动黄精产业从“种植端”向“深加工端”跨越。黄精作为药食同源的滋补佳品，在武宁山林中素有生长根基。喜悦食野食品厂扎根大源村，依托本地及周边优质黄精资源，采用九蒸九晒传统技艺，经九次蒸煮、九次自然晾晒，让黄精多糖充分转化，营养价值与口感双重提升。工厂主打产品丰富多元，匠心熬制黄精膏、精工制作黄精茶、香糯醇厚的黄精芝麻丸等系列产品，既保留黄精原生营养，又契合现代健康养生需求，让深山黄精变身“网红滋补品”。
　　大源村通过“企业+合作社+农户”模式，构建紧密利益联结机制。喜悦食野食品厂落地后，提供就业岗位，吸纳村民就近务工，参与黄精清洗、蒸制、包装等环节，让村民实现家门口就业、稳定增收。下一步，大源村将继续发挥生态优势，深入挖掘特色产业潜力，持续优化营商环境，吸引更多优质企业落户，不断壮大生态鲈鱼、黄精深加工等特色产业规模，推动产业融合发展，为实现乡村振兴描绘更加美好的画卷。