同坐一桌“吃”出实情
（20260526第 A07版）
温宇梅 吴业辉文/摄
养老无小事，食安暖人心。今年以来，庐山市蛟塘镇全面推行工作人员陪餐制度，用心守护老年群体就餐安全与幸福感。
该镇构建多级联动陪餐机制，由镇主要负责人、民政分管领导牵头，镇民政专干、各村包联工作人员全员参与，常态化深入村级颐养之家开展陪餐活动。镇村工作人员坚持“上桌吃饭、近身交流”的一线工作法，与老人亲切交流，记录意见建议，以沉浸式体验摸清养老助餐服务实情。
以陪餐为契机，该镇同步开展食品安全与运营管理专项核查，细致核验食品留样、餐具消杀、食材存储等关键环节，逐一排查消防设施、安全制度、运营台账等软硬件建设，现场指导整改，织密养老助餐食品安全防护网。
镇村工作人员从餐食质量、服务态度、就餐环境等多个维度开展量化打分，建立问题清单和整改台账，实行“体验+打分+整改”闭环管理，精准对接老人用餐需求，持续优化助餐服务细节，以暖心服务守护夕阳红，夯实农村养老服务民生根基。
